Fijn hoor, eten zonder suiker. Gezond voor je lichaam, beter in je vel. Maar: what about the chocolate? De rest van mijn leven zonder chocolade zou toch wel een beetje een straf zijn. En het moet natuurlijk wel leuk blijven.... (en vraag het maar aan zus, een verjaardag zonder pindarotsjes is geen verjaardag!) Zie hier de oplossing: eigen (t)huisgemaakte chocola. Ontzettend lekker en eenvoudig aan te passen aan ieders smaak. Goedgekeurd door zowel zoon als dochter.
Ingrediënten:
3 eetlepels kokosolie
2 eetlepels cacao
1 eetlepel zoet: honing, agavesiroop of ahornsiroop
Bereiding:
Smelt de kokosolie in een pan op laag vuur. Voeg de cacao en het zoet toe en meng dit goed door elkaar. Schenk de chocolade in vormpjes of een flexibel bakje en laat het uitharden in de koelkast. Even geduld en klaar is je verantwoorde chocolade (kokosolie is namelijk een erg goede olie, hierover later meer).
Experimenteer met de verhouding kokosolie-cacao voor de bitterheid en voeg meer of minder zoet toe om in zoetheid te variëren.Voor de broodnodige choco-variatie kunnen noten, pinda's of rozijnen toegevoegd worden. De eerstvolgende verjaardag zullen de pindarotsjes hier op tafel dus niet ontbreken!
(bron)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten